масло сливочное 100гр, 1ст ложка сахара, творога 200-250гр, муку добавить на глаз, чтобы тесто было мягким, но не липло к рукам (начинаю с неполной средней чашки), 1ч ложки разрыхлителя, щепотка соли;
масло растопить, смешать с творогом, далее всё остальное, в конце добавляем муку;
на час в холодильник, затем раскатать тонко и вырезать формочки;
положить клубнику в центр, закрыть сеткой из теста;
печь при 180 градусах 25 минут.
(если ягоды кислые, подавать с сахарной пудрой)
Добавить комментарий